Fritadeira Água e Óleo

Descrição

A Fritadeira Água e Óleo 18 Litros é Ideal para preparar porções e salgados de diversos tipos e frituras em geral! Indicada para bares, padarias, restaurantes, cafeterias, buffets, lanchonetes, lojas de conveniência e cozinhas em geral. Conte com uma fritadeira de alta qualidade da Marchesoni, com ela você prepara fritura com grande facilidade, melhorando o desempenho na sua cozinha.

A função da água na fritadeira é filtrar o óleo durante o uso, retendo todos os resíduos que se desprendem dos alimentos, permitindo assim realizar vários tipos de frituras ao mesmo óleo, sem haver transmissão alguma de sabor de um alimento para o outro.

– Capacidade: 18 litros; (litros de Óleo 16,5 e 1,5 litros de Água);
– Termostato regulável até 200ºC;
– Cuba removível com alças em aço 430 Facilidade e praticidade na limpeza;
– Acompanha cestos;
– Material: Aço Inox;
– Apoio escorredor da peneira e cestos com proteção;
– Material dos cestos: Aço carbono com tratamento niquelado;
– Cubas: 1;
– 2 cestos;
– Resistência de ação horizontal Temperatura constante em toda a área de fritura;
– Sistema de filtragem para economia de óleo;