FORNO CONVECTOR

Categoria:

Descrição

■ Disponível nos modelos elétricos monofásico 220 V ou trifásico 220 V ou 380 V;
■ Equipado com porta de vidro duplo, sendo composta por um vidro externo curvo e um interno plano, que diminui a temperatura da superfície externa e facilita a limpeza;
■ Abertura lateral da porta (direita para a esquerda) de dois estágios, com sistema de segurança na dobradiça inferior;
■ Lâmpada interna, localizada na parte superior esquerda da câmara, protegida por vidro temperado, de fácil remoção;
■ Maçaneta com pouca condutividade de calor que facilita a abertura e fechamento da porta, tornando prático o manuseio;
■ Câmara interna esmaltada com cantos arredondados para facilitar a limpeza;
■ Exterior totalmente em aço inoxidável;
■ Possui isolamento térmico em fibra cerâmica de alta performance;
■ Painel frontal digital de fácil manuseio com funções de temporizador, com alarme, vapor (somente modelos elétricos) e temperatura, controle até 240 °C;
■ Capacidade para 5 esteiras de 400 x 600mm ou 460 x 560mm, disponíveis nos modelos de alumínio ondulada ou perfurada (não acompanham o produto);
■ Sistema manual de injeção de vapor na câmara, controlador pré-programado em 4 segundos;
■ Cavalete opcional, confeccionado em aço inoxidável, totalmente desmontável, com suporte para GN’s e pés com regulagem de altura;
■ Equipamento para uso industrial e profissional;

Especificações

• Nº de GN: 5 esteiras 400 x 600mm / 460x560mm
• Dimensões (A x L x P): 890 x 730 x 830mm
• Dimensões câmara interna (A x L x P): 515 x 485 x 690mm
• Consumo elétrico máximo: 3,66 kW/h (FC5EM) / 2,11kW/h (FC5E)
• Resistência: 6500W (FC5E/FC5EM)
• Potência calorífica: 12.000 kCal/h
• Voltagem: Monofásico 220V (Gás) / Monofásico 220V (elétrico) / Trifásico 220V ou 380V (elétrico)
• Motor: 125W

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